domingo, 10 de enero de 2016
LA CERRALLANA
LA CERRALLANA
-Menú del día, de lunes a viernes en horario de comida (12 euros).
(con variedad de platos , productos de temporada y postres caseros)
-Carta de restaurante, amplia carta de vinos;
-Cocina tradicional y de vanguardia.
-Menú del día especial, para fines de semana y festivos en horario de comida y cena.
-Carta de raciones
-Menús especiales para grupos, estudiados para que se adecúen a su presupuesto, bien para realizar celebraciones (como comuniones, bodas de oro o de plata, bautizos) o para reuniones de amigos, etc.
-Menús especiales festivos; lo largo de la temporada elaboramos menús especiales en festividades marcadas como el día de Navidad , Año Nuevo, Reyes, San Valentin , dia del padre y de la madre,del Corpus, el día del Calderillo, la Fiesta de la Virgen del Castañar, etc.
-Menús especiales viernes y sábado noche .(consultanos )
lunes, 30 de noviembre de 2015
OTOÑO GASTRÓNOMICO EN LA CERRALLANA
OTOÑO GASTRONOMICO
ENTRANTES
Canelones de calabaza con ternera y rebozuelos.
Crema de castañas con parmesano , crujiente de jamón y polvo de trompeta de los muertos.
Risotto de remolacha y setas.
...
Principal.
Manitas de cerdo rellenas con hongos con langostinos y vieras.
Falsa trufa de otoño.
Suprema de merluza con crema de shitake.
Postres
Leche frita de perrotxicos
Ponche segoviano
Mouse de frutos rojos.
lunes, 23 de noviembre de 2015
RUTA XXV ANIVERSARIO DE LA ALQUITARA
GRUPO BEJARANO DE MONTAÑA
RUTA XXV ANIVERSARIO DE LA ALQUITARA
HORA Y LUGAR DE SALIDA
MARTES 8 - DICIEMBRE - 2015, 9:30 HORAS
CAFÉ BAR LA ALQUITARA
DIFICULTAD BAJA.
Desnivel de subida 383 m
Desnivel de bajada 460 m
Distancia horizontal 13.5 km
BÉJAR - LOS PINOS - PALOMARES - NAVACARROS - VALLEJERA DE RIOFRÍO - VALDESANGIL - LA CERRALLANA - BÉJAR
MATERIAL RECOMENDADO :ADECUADO PARA LA ÉPOCA Y BOTAS
TIPO DE TERRENO: PISTA Y SENDERO
ORGANIZAN LA ACTIVIDAD: CAFÉ BAR LA ALQUITARA Y GRUPO BEJARANO DE MONTAÑA
COLABORAN: MONTAÑEROS SIERRA DE BÉJAR – GRUPO CANDELARIENSE DE MONTAÑA
PRECIO DE LA ACTIVIDAD
SOCIOS: 0 EUROS **** NO SOCIOS: 0 EUROS -
INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES: EN LAS SEDES DE LOS GRUPOS
MUY IMPORTANTE APUNTARSE ANTES DEL VIERNES 4
RECORRIDO:
Salimos de Béjar (La Alquitara) para dirigirnos hasta Los Pinos, los atravesamos hasta Palomares, donde cogemos el camino que nos lleva por Palomar Alto hasta Navacarros. Allí cogemos el camino que nos conduce después de atravesar la carretera, en un poco de subida, hasta Vallejera de Riofrío.
En Vallejera cogemos la pista que atraviesa al otro lado de la autovía para torcer a la izquierda y, en paralelo a la autovía, seguir durante un rato hasta desviarnos por el camino que nos conduce hasta Valdesangil, donde antes de entrar en el pueblo, nos desviamos a la izquierda para coger el camino que baja a La Glorieta de Béjar.
En el puente que atraviesa la autovía torcemos a la izquierda y cogemos la pista que nos conduce a la Cerrallana en cuyo restaurante nos invitarán a unos aperitivos y bebidas.
Después de tomar el aperitivo, ya cada uno por su cuenta, emprenderá el regreso a casa. Proponemos regresar por el mismo camino por el que llegamos hasta el puente de la autovía, desviándonos luego a la izquierda para bajar a La Glorieta y más tarde llegar a Béjar y poner fin a la ruta.
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