2º CURSO MINICHEF/ CURSO DE COCINA PARA ADULTOS

MENÚ DEL DÍA...VIERNES 15 DE ENERO

NUEVA PÁGINA WEB DE LA CERRALLANA

http://restaurantelacerrallana.com/

LA CERRALLANA

LA CERRALLANA

-Menú del día, de lunes a viernes en horario de comida (12 euros).

(con variedad de platos , productos de temporada y postres caseros)

-Carta de restaurante, amplia carta de vinos; 

-Cocina tradicional y de vanguardia.

-Menú del día especial, para fines de semana y festivos en horario de comida y cena. 

-Carta de raciones

-Menús especiales para grupos, estudiados para que se adecúen a su presupuesto, bien para realizar celebraciones (como comuniones, bodas de oro o de plata, bautizos) o para reuniones de amigos, etc.

-Menús especiales festivos; lo largo de la temporada elaboramos menús especiales en festividades marcadas como el día de Navidad , Año Nuevo, Reyes, San Valentin , dia del padre y de la madre,del Corpus, el día del Calderillo, la Fiesta de la Virgen del Castañar, etc.

-Menús especiales viernes y sábado noche .(consultanos )

GUSS MARTIN BAND EN LA ALQUITARA

DELTA MOON EN LA ALQUITARA

OTOÑO GASTRÓNOMICO EN LA CERRALLANA

OTOÑO GASTRONOMICO

 

 ENTRANTES

 

 Canelones de calabaza con ternera y rebozuelos.
Crema de castañas con parmesano , crujiente de jamón y polvo de trompeta de los muertos.
Risotto de remolacha y setas.

...

Principal.

 Manitas de cerdo rellenas con hongos con langostinos y vieras.
Falsa trufa de otoño.
Suprema de merluza con crema de shitake.

 

Postres

 Leche frita de perrotxicos
Ponche segoviano
Mouse de frutos rojos.